Kesäkuun kausivinkki
21.06.2023
Kestävät ruokavalinnat ovat osa kestävää elämäntapaa. Kestävä ruoka on turvallista, terveellistä ja edullista – herkullisuutta unohtamatta. Jopa kolmannes ihmisten ympäristövaikutuksista syntyy ruoasta, joten omien ruokavalintojen kautta pystyy vaikuttamaan niin omaan kuin ympäristönkin hyvinvointiin. Kestävän ruoan tuotannossa minimoidaan ympäristön kuormitus ja huomioidaan ihmisoikeudet.
Suosi sesonkia eli satokauden kasviksia, vähennä lihaa ja ruokahävikkiä ja suosi kotimaista. Kesä on parasta aikaa kotimaisten herkkujen nauttimiseen!
Kasvisruoan lisääminen ruokavalioon on monella tavalla hyväksi ihmisille ja ympäristölle. Kokeile vaikka heti tänään uutta kasvisruokareseptiä!