Helmikuun kausivinkki: kuiva-ainekaappi siistiksi

Viimeksi tarkastelimme pakastimen sisältöä, nyt on kuiva-ainekaapin vuoro.

Järjestelmällinen ja siisti kuiva-ainekaappi syntyy näin:

1. Tyhjennä keittiön kuiva-ainekaapit ja pyyhi ne puhtaaksi.
2. Lado ruokatavarat takaisin kaappeihin ja tarkista samalla parasta ennen -päiväykset.
3. Laita uusimmat tuotteet taakse ja suunnittele, miten käytät tuotteet pois ennen kuin ne vanhentuvat.

Kokkaamisesta tulee mukavampaa, kun usein käytetyt ruoka-aineet on asetettu nopeasti ja helposti saataville ja samankaltaiset tuotteet on ryhmitelty lähekkäin. Tieto siitä, mitä kaapissa on ja kuinka paljon, ehkäisee ruokahävikin syntymistä ja näin ollen säästää rahaa. Kaapeista saattaa löytyä valmiina ainekset moneen ateriaan, joten kauppaankaan ei tarvitse heti lähteä.

Vaikka et olisi mikään intohimoinen kokki, kannattaa kotona pitää pientä kotivaraa. Kaapeissa olisi aina hyvä olla esimerkiksi vähän tuoreita hedelmiä ja kasviksia, pastaa, riisiä, säilykkeitä, näkkileipää ja pähkinöitä.